야외 식사가 박테리아의 잔치가 되지 않도록 하세요

연락하다:USDA 언론이메일:[email protected]

워싱턴, 2023년 5월 23일 – 여름이 다가오면서 수백만 명의 미국인들이 국립공원, 해변, 캠프장을 방문하기 위해 길을 떠날 것입니다. 자외선 차단제, 살충제, 피크닉 담요를 챙기면서 미국 농무부(USDA)의 식품 안전 요령도 함께 챙기세요.

USDA 식품 안전 담당 차관인 Emilio Esteban 박사는 "USDA는 여름 여행자에게 야외 식사가 박테리아의 잔치가 되지 않도록 상기시켜 줍니다."라고 말했습니다. "여름철에는 따뜻하고 습하기 때문에 박테리아가 더 빨리 자랍니다. 부패하기 쉬운 음식은 차가운 소스로 안전하게 포장하고 음식을 준비하는 동안 손을 철저히 씻으십시오."

여름 휴가를 계획할 때 다음 안전 팁을 염두에 두십시오.

위험지대를 피하세요

온도가 40F에서 140F 사이인 식품은 위험 구역에 속하며 식품 안전 위험이 되기까지는 제한된 시간만 있습니다.

도로 안전

캠핑과 배낭여행

손을 씻으세요

식사 전에 손을 씻으십시오.

더 많은 식품 안전 정보를 원하시면 USDA 육류 및 가금류 핫라인 1-888-MPHotline(1-888-674-6854)으로 전화하거나 [email protected]로 이메일을 보내거나 오전 10시부터 오후 6시까지 Ask.usda.gov에서 실시간 채팅을 하십시오. 동부 표준시, 월요일부터 금요일까지.

USDA의 식품 안전 검사국(FSIS) 웹사이트 www.fsis.usda.gov/newsroom에서 보도 자료 및 기타 정보에 액세스하십시오.

트위터(twitter.com/usdafoodsafety) 또는 스페인어(twitter.com/usdafoodsafe_es)에서 FSIS를 팔로우하세요.

USDA는 매일 많은 긍정적인 방법으로 모든 미국인의 삶에 영향을 미칩니다. Biden-Harris 행정부에서 USDA는 보다 탄력적인 지역 및 지역 식품 생산, 모든 생산자를 위한 보다 공정한 시장, 모든 지역사회에서 안전하고 건강하며 영양가 있는 식품에 대한 접근을 보장하고 새로운 시장과 흐름을 구축하는 데 더 중점을 두고 미국의 식품 시스템을 변화시키고 있습니다. 기후 스마트 식품 및 임업 관행을 사용하여 농부와 생산자를 위한 소득을 늘리고, 미국 농촌의 인프라 및 청정 에너지 역량에 역사적인 투자를 하고, 체계적인 장벽을 제거하고 미국을 더욱 대표하는 인력을 구축함으로써 부서 전체의 형평성을 약속합니다. 자세한 내용을 알아보려면 www.usda.gov를 방문하세요.

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