나의 완벽한 여름 주말: 로티 머피

나는 평생을 런던 남동부에서 살았습니다. 저는 이곳을 너무 좋아합니다. 녹지, 공동체 의식, 그리고 이곳이 매우 독립적이라는 사실이요. 우리의 상점, 카페, 레스토랑은 대부분 독립적으로 운영되며 종종 소유자를 알게 됩니다. 나는 지역 커피숍, 바, 고급 펍을 운영하는 사람들을 알고 있습니다. 우리는 미식가라면 꼭 방문해야 할 곳인 Peckham에서 멀지 않습니다. 런던이 내려다보이는 Forza Wine Rooftop에서 네그로니를 마시며 금요일 저녁을 시작하고, 아프리카에서 영감을 받은 레스토랑인 Kudu에서 인생 최고의 식사를 즐겨보세요.

여름에는 모든 사람과 모든 것이 살아납니다. 나는 분주한 공원과 길고 밝은 저녁 시간을 좋아하며, 태양이 빛날 때 모두가 더 자기 자신처럼 보이는 것을 좋아합니다. 나는 새벽 4시에 새들이 우리를 깨우는 것도 즐깁니다. 살 수 있는 삶이 더 많고 기회도 더 많은 것처럼 느껴집니다. 마치 무슨 일이든 일어날 수 있는 것처럼 느껴집니다.

이상적인 세상이라면 나는 금요일 오후에 휴가를 내서 친구들이 올 것을 준비할 것입니다. 우리는 밖에서 식사를 하기 때문에 테이블에 양초와 계절 꽃을 놓아두었어요. 나는 또한 레코드 플레이어에 Motown을 틀고 식사 전에 손에 맛있는 잔을 올려 놓았습니다. 술을 마시면 여름에 가장 좋아하는 와인은 Quinta do Embrizio Chin Chin입니다. 모든 것과 잘 어울리고 뼈가 건조합니다. 딱 제가 좋아하는 스타일이에요. 저는 기성 칵테일 브랜드인 블랙라인스(Black Lines)도 좋아하는데, 특히 매콤한 마가리타를 좋아해요. 모든 일에는 적당히 하는 것이 최선의 방법이라고 생각합니다. 많은 사람들은 제가 필라테스 선생님이기 때문에 녹즙과 아보카도 스무디를 좋아한다고 생각하지만, 저는 뭔가 좋은 것 한 잔을 좋아합니다.

저는 지중해와 중동 요리를 좋아합니다. 여름은 그러한 요리를 즐기기에 완벽한 시기입니다. 발사믹 글레이즈를 뿌린 사워도우에 얹은 간단하고 신선한 토마토 또는 현지 식품 시장에서 사온 큰 덩어리의 페타 덩어리를 곁들인 그리스 샐러드. 나는 친구들을 위해 나눔 접시를 만드는 것을 좋아하는데, 여기에는 대개 석류와 피스타치오를 곁들인 보석으로 장식된 부식질이 담긴 소용돌이 그릇이 함께 제공됩니다. Sabrina Ghayour의 Feasts는 제가 즐겨찾는 요리책입니다. 나는 저녁 파티, 주말 잔치, 심지어 주중 식사에도 레시피를 사용합니다. 나는 많은 친구들을 위해 요리책을 구입했는데, 그 친구들 모두 내가 거기서 만든 음식을 좋아하기 때문입니다. 내가 가장 좋아하는 것은 동부 새우 링귀니, 끈적끈적한 가지, 복숭아 폴렌타 케이크입니다. 저녁 식사 후에는 대개 이른 시간까지 춤을 추고 보드 게임을 즐깁니다.

토요일 오전에는 필라테스를 가르치고 있어요. 가르치는 것은 내 인생의 즐거움 중 하나이며 친절하고 활기찬 커뮤니티가 나와 함께 연습하는 모습을 보는 것이 좋습니다. 엄밀히 말하면 아직 출산 휴가 중이지만 필라테스 플랫폼 촬영을 다시 시작했고 Yogi Bare와 협력하여 첫 번째 필라테스 매트를 출시할 예정입니다. 최근에는 생각보다 일이 좀 바빠져서 균형을 유지하는 것이 중요하기 때문에 주말에도 차분한 활동으로 채우려고 노력하고 있습니다. 나는 기본적으로 일반 영화관과 같지만 모두가 아기를 데리고 오는 베이비 시네마에 갔습니다. 매우 귀엽습니다. 지금까지 Rye Lane과 Are You There God을 시청했습니다. 나야, 마가렛. 둘 다 너무 마음이 따뜻했고 Sebby를 껴안고 전원을 끄는 완벽한 방법이었습니다.

다음으로 우리는 놀라(Nola)로 가서 커피와 테이크아웃할 스크램블 에그 베이글을 먹습니다. Peckham Rye 공원 주변을 산책하고 Bellenden Road를 따라 쇼핑 장소를 찾으세요. 저는 항상 Lamp London에 들릅니다. Review는 몇 시간 동안 바닥에 누워 있을 수 있는 서점입니다. 우리는 베켄햄 플레이스 공원(Beckenham Place Park)에서 멀지 않은 곳에 살고 있습니다. 이곳에는 숲과 넓은 녹지가 있고 대부분의 주말에는 빈티지 마켓도 열립니다. 이곳은 지역사회의 허브입니다. 호수에서 수영하고, 피자를 먹고, 꽃을 심고 정원을 가꾸는 자원 봉사를 할 수 있습니다. 나는 야외 영화 상영이 있는 여름을 좋아합니다. 저는 8개월 된 강아지 Lenny를 키우고 있어서 아침마다 강아지를 데리고 산책을 갑니다.

매주 토요일 우리 근처에 활기 넘치는 현지 식품 시장이 있다는 것은 정말 행운입니다.